Wisata Kuliner Bangka Belitung, Delapan Macam Makanan Khas Menggugah Selera 

POSBELITUNG.CO -- Makanan khas Pulau Bangka dan Pulau Belitung, ternyata sangat diminati. Sejumlah wisatawan datang ke pulau timah ini untuk mencicipi cita rasa masakan masyarakat lokal yang menggugah selera.

Apa saja jenis makanan tersebut ? Simak ulasan berikut ini :

1. Lempah Kuning

Lempah Kuning sebenanya tak ubahnya gangan atau sup ikan berkuah kuning. Bahan utamanya juga ikan. Begitu juga bumbunya sebagian besar sama. Hanya saja terdapat sedikit perbedaan rempah tambahan dan cara mengolah atau memasaknya. Lempah kuning berasal dari Pulau Bangka.

2. Lempah Darat

Jika kamu sudah merasa cukup makan ikan dan seafood, anda bisa mencicipi kuliner satu ini.

Namanya lempah darat. Lempah atau menu sayuran itu tentu saja menggunakan bahan utama sayuran.

Uniknya lagi, digunakan beraneka sayuran yang dimasak menjadi satu, seperti kacang panjang, terung dan pucuk daun talas.

Sayuran tersebut dimasak menggunakan berbagai bumbu penyedap, yang kemudian dinamakan lempah darat.

Baca juga : Wisata Kuliner, Tempat Makan di Tepi Sungai, Lagi Viral di Media Sosial

Boleh dibilang, lempah darat adalah jenis sayuran berkuah.

 Rasa kuahnya segar banget loh, cocok untuk dinikmati bersama sepiring nasi hangat dan ikan goreng.

Lempah darat ini tak hanya menjadi makanan khas masyarakat di Pulau Bangka, tapi juga masyarakat di Pulau Belitung.

3. Mie Belitung

Penampilannya memang terlihat sederhana, namun kuliner Belitung satu ini menyimpan kekayaan rasa. Bahan dasarnya adalah mi kuning yang ditaburi tauge, irisan mentimun, kentang rebus, dan emping melinjo. Satu hal yang membuatnya istimewa adalah kuahnya yang terbuat dari kaldu udang dan gula aren yang harum.