Kue Mochi Mosh Milik Mahasiswi Akademi Maritim Asal Bellitung Timur Diserbu Pembeli, Segini Omzetnya

POSBELITUNG.CO, BELITUNG - Sejumlah orang terlihat antre di pojok timur Taman Kota Manggar, Belitung Timur, di bawah sinar menyengat matahari, Selasa (13/8/2024). 

Beberapa rak kotak thinwall tersusun rapi di antara pembeli dan penjual. 

Penjual dengan sigap melayani permintaan pembeli yang seakan kalap mata melihat warna-warna kue mochi yang eye-catching (menarik perhatian).

Kedai Kue Mochi Mosh ini belakangan menjadi tren di kalangan masyarakat Manggar yang takut ketinggalan (Fear Of Missing Out/FOMO) dengan kuliner terbaru yang digandrungi, mulai dari milenial hingga generasi alpha. 

Hal itu karena kue mochi yang dijual memiliki banyak varian rasa buah, seperti anggur hijau, anggur hitam, stroberi, buah naga, mangga, juga ada rasa green tea, coklat, vanila, coco crunch, hingga oreo. 

Harganya pun terjangkau, mulai dari Rp5 ribu.

Pemilik Kedai Kue Mochi Mosh, Tria Agnetha mengatakan, dirinya baru berjualan seminggu terakhir. 

Dia mengaku memang bukan yang pertama menjual kue mochi kontemporer ini. 

Meski begitu, dia berbisnis kue mochi ini berawal dari banyaknya konten TikTok yang lewat di FYP-nya.

"Dari sana saya buka YouTube untuk belajar membuat kue mochi ala Jepang ini," kata Tria yang saat ini masih duduk di semester 5 Jurusan Ketatalaksanaan Pelayaran Niaga dan Kepelabuhanan di Akademi Maritim Nasional Jakarta Raya saat diwawancarai Posbelitung.co, Selasa (13/8/2024).

Dalam sehari, wanita 20 tahun itu bisa menjual mochi sebanyak 10 boks thinwall dan meraup omzet lebih dari Rp1 juta per hari. 

Dia menyebut, sudah banyak yang mencoba kue mochi buatannya dan balik lagi untuk membeli.

Meskipun masih mahasiswa, tidak menyurutkan niat Tria untuk membuka bisnis. 

Bisnis ini pun dikelola bersama dengan ibunya.

"Ini kebetulan saya lagi libur semester. Jadi nanti kalau sudah masuk kuliah lagi, ibu yang akan meneruskannya," kata Tria yang punya hobi masak ini.

Dia berharap bisa terus menciptakan inovasi dalam bisnis kuliner, supaya masyarakat bisa tetap membeli produknya.

Seorang pembeli bernama Ridwan mengatakan, kue mochi milik Tria ini berbeda dari yang lain. 

Anggur hijau dan stroberi menjadi varian favoritnya.

"Pas digigit pertama itu chewy (kenyal, red) khas kue mochi. Pas di gigitan kedua, rasa manis dari cokelat mulai terasa lumer di mulut. Berbarengan dengan itu, ada sensasi watery (berair, red) dan sour (asam, red) dari satu buah anggur hijau yang menjadi isian kue mochinya. Sungguh membuat sensasi menikmati kue mochi dengan tidak biasa," tuturnya sambil berharap makin banyak tren kuliner baru yang lahir di Kota Manggar, Belitung Timur. 

(Posbelitung.co/Bryan Bimantoro)