Cara membuatnya :
- Rebus sosis di air mendidih sebentar saja sampai mekar, angkat tiriskan, sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bombay sampai wangi.
- Masukkan sosis, tumis. Masukkan zukini, tomat ceri, brokoli.
- Beri garam, kaldu bubuk, oregano secukupnya.
- Aduk rata dan siap disajikan.
Terong Tempe Kecap
Bahan :
- 4 buah terong
- 1 bungkus tempe
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 buah bawang bombay
- Cabai sesuai selera
- 150 ml air putih
- 1/2 sendok teh kaldu ayam
- 2-3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus tiram
- 1-2 sendok makan saus sambal
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuatnya :
- Potong tahu dan terong sesuai selera. Kemudian goreng hingga matang.
- Iris bawang merah, bawang putih, bawang Bombay, dan cabai.
- Tumis semua bahan yang diiris hingga harum dan matang. Kemudian masukkan tempe dan terong yang udah di goreng tadi.
- Aduk merata, masukkan air, kaldu ayam, kecap manis, saus tiram, dan saus sambal. Masak lagi hingga air menyusut.
Sup oyong sawi kemangi
Bahan :
- Oyong
- Sawi putih
- Daun Kemangi
- Lada putih bubuk
- Penyedap jamur
- Minyak kelapa
- Daun salam
- Garam
- Air secukupnya
Bumbu halus :
- 4 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- Kencur (secukupnya, tergantung selera)
Cara membuatnya :
- Tumis bumbu halus dengan minyak kelapa sampai harum, tambahkan air, garam, lada, penyedap, dan daun salam.
- Jika sudah mendidih dan air sedikit menyusut tambahkan sayur, masak sebentar, jika sudah mau matang tambahkan daun kemangi dan sajikan.
(Posbelitung.co/Fitri Wahyuni)