100 gram mentega

50 gram margarin

1 kuning telur

40 gram gula pasir halus

200 gram tepung terigu protein sedang

25 gram susu bubuk

25 gram maizena

1/4 sendok teh baking powder

* Bahan Isi:

500 gram nanas, diparut

125 gram gula pasir

1/8 sendok teh garam

2 butir cengkeh

3 cm kayumanis

1/2 sendok teh air jeruk lemon