Mana Lebih Baik? Menghaluskan Bumbu dengan Cobek atau Blender? Simak Ulasannya

POSBELITUNG.CO--Banyak masakan tradisional kita yang menggunakan bumbu halus. 

Karena itu, kegiatan menghaluskan bumbu jadi hal yang tidak bisa dihindari di dapur.  

Namun, kini telah ada blender yang lebih praktis digunakan untuk menghaluskan bumbu. 

Sebenarnya, lebih enak mana? 

Menggunakan blender atau cobek untuk menghaluskan bumbu, ya? 

Kelebihan Blender

Seringnya blender digunakan karena alasan lebih cepat, praktis, dan tidak memerlukan banyak tenaga. 

Bumbu yang dihaluskan menggunakan blender biasanya memiliki tekstur lebih halus, dibandingkan jika menggunakan cobek.

Bumbu yang dihaluskan dengan blender juga bisa dalam jumlah yang besar. 

Tidak seperti cobek yang hanya menampung sedikit bumbu untuk dihaluskan. 

Beberapa orang mengatakan, bahwa bumbu yang dihaluskan dengan cobek akan lebih enak, dibandingkan dengan blender. 

Kelebihan Cobek

Namun, cara kerja blender lebih seperti mencincang bahan, tidak seperti cobek yang menghaluskan bahan dengan cara ditekan. 

Proses menekan membuat bumbu yang dihaluskan lebih nikmat, karena minyak alami dari bahan akan keluar. 

Sehingga masakan akan terasa lebih enak dan memiliki aroma yang khas.