8 Kuliner Belitung yang Jadi Buruan Wisatawan  

Hanya bagian kepala ikan ini yang digunakan sebagai bahan untuk gangan.

Menurut para penikmatnya, tekstur kepala ikan ketarap berbeda dari ikan pada umumnya.

Secara fisik, ikan ketarap memang tidak menarik.

Bentuknya pun mirip sekali dengan stonefish (ikan batu).

Namun soal rasa, jangan ditanya lagi dan lebih baik langsung mencobanya di belitung.

Selain ikan ketarap, ada juga pelaku wisata yang membuat gangan menggunakan ikan kakap merah dan ikan bulat.

Ikan-ikan jenis pun sangat cocok dimasak gangan.

Umumnya, gangan disajikan selagi hangat.

Ada menu pendampingnya seperti ikan goreng bebulus, sambal dan lalapan seperti daun ubi dan mentimun.

2. Mie Belitung

Penganan satu ini juga sangat dinanti para pelancong.

Tekstur kuahnya sangat khas.

Ada campuran rasa manis dan pedas.

Belum lagi aroma udang yang menjadi bagian inti dalam kuah, menjadikan masakan satu ini diburu wisatawan.

Sekilas, mie belitung hampir mirip mie kuah pada umumnya.