Tak Hanya Enak Dikonsumsi, Mangga Juga Punya 6 Kandungan Tersembunyi yang Sangat Bermanfaat

Mangga juga mengenyangkan sehingga cocok dijadikan sebagai cara diet buah pengganti nasi.

Walaupun kadar gulanya cukup tinggi, mangga tergolong makanan yang sehat sebab kadar gula tinggi pada buah selalu diimbangi dengan kadar serat, vitamin, dan antioksidan yang juga tinggi. 

2. Vitamin C

Ini adalah vitamin utama pada mangga.

Satu buah ukuran 250 gram saja sudah bisa memenuhi kebutuhan harian vitamin C.

Cocok untuk menjaga daya tahan tubuh di awal musim hujan, yang biasanya bertepatan dengan musim mangga.

Pada umumnya, mangga yang punya cita rasa asam mengandung vitamin C (asam askorbat) yang lebih tinggi daripada mangga yang hanya berasa manis. 

3. Provitamin A 

Warna jingga pada daging buah mangga berasal dari pigmen betakaroten, yang merupakan bahan baku vitamin A.

Makin pekat warna jingganya, makin tinggi kadar betakarotennya.

Begitu juga dengan semakin matang buahnya, semakin tinggi kandunganbetakarotennya.

Selain menyehatkan mata, betakaroten juga berfungsi sebagai antioksidan. 

4. Asam organik 

Banyak jenis mangga memiliki rasa asam yang menonjol, bahkan pada saat matang.

Tetapi mangga jenis ini kalah populer dengan mangga manis seperti arumanis (gadung), manalagi, madu, gedong gincu, atau mangga yang sedang naik daun, yakni “mangga alpukat” yang sebetulnya adalah jenis arumanis yang dipetik dalam keadaan sudah matang betul.