Tak Hanya Enak Dikonsumsi, Mangga Juga Punya 6 Kandungan Tersembunyi yang Sangat Bermanfaat

Rasa kecut (masam) mangga berasal dari kandungan asam organik seperti asam sitrat, asam malat, dan asam tartrat. 

Asam organik ini bisa menetralkan efek kadar gula mangga yang cukup tinggi, juga menetralkan lemak makanan.

Jadi, mangga yang punya cita rasa asam sebetulnya lebih kaya gizi daripada yang cuma manis saja.

Itulah sebabnya, kita lebih baik membeli aneka jenis mangga secara variatif daripada membeli mangga yang jenisnya itu-itu saja.

5. Antioksidan

Selain vitamin C dan provitamin A, mangga juga mengandung antioksidan, antara lain zeasantin dan kuersetin.

Manfaat keduanya adalah menjaga keremajaan sel-sel tubuh, utamanya sel-sel mata.

Makin matang dan makin kuning warna dagingnya, kadar antioksidannya makin tinggi.

Mangga-mangga yang warnanya lebih mencolok seperti gedong gincu atau garifta pada umumnya lebih kaya antioksidan daripada mangga yang hijau pucat seperti manalagi. 

6. Serat

Mangga mengandung banyak serat yang larut air maupun tidak larut.

Kombinasi kedua jenis serat ini bisa melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menormalkan kadar kolesterol. 

Paling sehat mangga dimakan utuh.

Tetapi jika kita lebih menyukai jus atau sarinya, cairan mangga pun sudah memberi tubuh kita serat larut. (M SHOLEKHUDDIN)

Berita ini telah dipublikasikan di SajianSedap.grid dengan judul Rugi Kalau Sepelekan Mangga, 6 Kandungan Tersembunyi Ini Bisa Bikin Anda Terbelalak!