Mitos atau Fakta, Roti Putih Bisa Menyebabkan Berat Badan Naik

Jadi, tak masalah jika kita mengonsumsi roti tanpa tambahan bahan apapun.

Menurut Tomlinson, selai kacang membuat kalori naik dalam roti, baik roti tawar putih atau gandum karena kalori dari selai lebih padat dari kalori dalam roti itu sendiri.

Menurutnya, model variabel kalori ini adalah hal yang harus kita terapkan untuk berbagai jenis diet.

Pemahaman ini seharusnya membantu orang menghindari mitos keliru seputar bahan makanan yang dapat digunakan sebagai sumber energi.

Menurut Tomlinson, mengklaim roti sebagai masalah gizi sama artinya dengan menghancurkan variabel yang sangat kecil.

"Kelebihan kalori dari waktu ke waktu lah yang menyebabkan kenaikan berat badan, bukan roti," tambahnya.

Riset 2015 yang diterbitkan oleh National Institute of Health berhasil mengungkap kaitan antara roti dan penambahan berat badan.

Hasil riset membuktikan hal yang sedikit bertentangan dengan pemaparan Tomlinson.

Menurut peneliti, mengurangi konsumsi roti tawar putih dalam diet mediterania dikaitkan dengan kenaikan berat dan lemak perut yang lebih rendah.

Namun, dari hasil riset atau pemaparan Tomlinson kita bisa mengambil kesimpulan bahwa apa yang mempengaruhi berat badan bukan hanya roti yang kita konsumsi. (Ambar Purwaningrum)

Artikel ini telah terbit di tribuntravel.com berjudul Konsumsi Roti Putih Bisa Menyebabkan Berat Badan Naik, Mitos atau Fakta?