Begini Menurut Pakar Sains Cara yang Efektif dan Sehat untuk Konsumsi Madu

Sejak zaman kuno, madu telah dikenal sebagai salah satu bahan makanan yang tahan lama. Tak hanya itu, madu juga dulu sering digunakan sebagai obat.

Begini Menurut Pakar Sains Cara yang Efektif dan Sehat untuk Konsumsi Madu
ALLEKO
Ilustrasi madu 

Begini Menurut Pakar Sains Cara yang Efektif dan Sehat untuk Konsumsi Madu

POSBELITUNG.CO - Sejak zaman kuno, madu telah dikenal sebagai salah satu bahan makanan yang tahan lama.

Tak hanya itu, madu juga dulu sering digunakan sebagai obat.

Hal ini membuat banyak orang percaya bahwa madu merupakan salah satu makanan sehat, terlebih jika dibandingkan dengan gula. Namun, benarkah demikian?

Madu Benar-benar Sehat?

Menurut Dana Hunnes, ahli diet senior di Ronald Reagan Medical Center UCLA, menyebut lebah mengumpulkan nektar manis dari tanaman berbunga dan menghasilkan aktivitas enzimatik setelah dikonsumsi.

Lebah kemudian memuntahkannya ke dalam sel-sel madu dan menguapkannya sebagian besar air di dalamnya.

Hal itu menghasilkan cairan kental super manis yang disebut sebagai madu.

Rasa manis dari madu berasal dari fruktosa, glukosa, dan air.

Selain itu, ahli diet Jenny Friedman mengatakan bahwa madu juga mengandung sejumlah vitamin, mineral, elektrolit, enzim, asam amino, dan flavanoid.

Halaman
1234
Editor: zulkodri
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved