Kenapa Telur Bebek Sering Dijadikan Telur Asin, Simak Penjelasannya

Siapa yang pernah dan suka makan telur asin? Telur ini memang memiliki rasa yang lebih gurih jika dibandingkan dengan telur biasa.

Kenapa Telur Bebek Sering Dijadikan Telur Asin, Simak Penjelasannya
Pexels
Telur asin 

POSBELITUNG.CO – Siapa yang pernah dan suka makan telur asin? Telur ini memang memiliki rasa yang lebih gurih jika dibandingkan dengan telur biasa.

Sesuai dengan namanya, telur asin memiliki putih telur yang rasanya lebih asin, sedangkan kuning telurnya memiliki rasa yang lebih gurih.

Biasanya, telur asin disajikan dengan cara direbus, lalu dijadikan lauk sebagai makanan pendamping nasi.

Namun, saat ini, kita bisa menemukan banyak makanan yang disajikan dengan olahan telur asin atau yang lebih dikenal dengan nama salted egg.

Nah, tahukah teman-teman? Ternyata telur ayam bukanlah telur yang biasa dijadikan telur asin, lo.

 Telur bebeklah yang justru sering diolah dan dijadikan telur asin. Kira-kira apa sebabnya, ya?

Mengandung Banyak Lemak

Salah satu alasan telur bebek lebih sering dijadikan telur asin adalah telurbebek mengandung lebih banyak lemak.

Bagian kuning telur bebek mengandung lebih banyak minyak daripada telurayam.

Hal ini yang membuat rasa kuning telur asin lebih gurih jika dibandingkan dengan telur ayam biasa.

Halaman
123
Editor: tidakada016
Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved