Kenapa Telur Bebek Sering Dijadikan Telur Asin, Simak Penjelasannya

Telur bebek juga memiliki kulit yang lebih tebal sehingga tidak mudah retak atau bahkan pecah saat proses pengasinan.

Kulit yang tebal inilah yang bisa melindungi bagian dalam telur supaya bisa betahan lebih lama saat disimpan.

O iya, telur bebek juga mengandung lebih sedikit air dibandingkan telurayam yang membuatnya semakin bisa bertahan lama.

Bisakah Telur Ayam Dijadikan Telur Asin?

Nah, kita memang lebih sering menemukan telur asin yang terbuat dari telur bebek.

Namun, sebenarnya telur ayam juga bisa dijadikan telur asin, lo, teman-teman.

Rasa, tekstur, dan warnanya memang akan sedikit berbeda dengan telur bebek, tapi tetap bisa dimakan.

 Hal yang terpenting adalah proses pengasinannya harus dilakukan dengan tepat supaya tetap aman saat dimakan. (Cirana Merisa)

Berita ini telah terbit di bobo.id berjudul Mengapa Telur Bebek Lebih Sering Diolah dan Dijadikan Telur Asin?