Mengenal 4 Jenis Tanaman Kopi di Indonesia, Ada yang Ringkih dan Sulit Dibudidayakan

Fardho juga menjelaskan, penting untuk kita memiliki pengetahuan tentang jenis tanaman kopi yang diminum

Mengenal 4 Jenis Tanaman Kopi di Indonesia, Ada yang Ringkih dan Sulit Dibudidayakan
Tribunnews/JEPRIMA
Ilustrasi biji kopi 

Kadar kafein dalam kopi ini juga cenderung lebih rendah dibanding jenis-jenis lainnya.

“Saya sangat merekomendasikan Arabika untuk orang-orang yang ingin minum kopi karena rasanya yang cenderung gakngagetin’,” tuturnya. 

Ia juga menambahkan bahwa jenis kopi ini dapat ditemukan hampir di semua kedai kopi di Indonesia.

Bali Kintamani, Aceh Gayo, Ciwidey, Tapanuli Sipirok, Papua Wamena dan Toraja merupakan contoh daerah penghasil Arabika yang terkenal di Indonesia.

2. Robusta

“Robusta kadar kafeinnya paling tinggi dibanding yang lain,” seru Fardho.

Bentuk biji yang lebih kecil dan bulat dari pada Arabika menjadi ciri dari jenis kopi ini.

Penanamannya pun tidak terlalu sulit tidak perlu medan yang terlalu tinggi.

Secara panen pun lebih cepat daripada Arabika.

“Untuk rasa yang ditimbulkan dari robusta itu cenderung rubbery, pahit dengan rasa seperti gandum. Setelah diminum, kopi jenis ini akan terasa kering di mulut,” kata pemuda umur 28 tahun yang akrab dipanggil Andu ini.

Halaman
1234
Tags
Kopi
Penulis: Novita
Editor: khamelia
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved