Ketahui 4 Jenis Rumput Laut yang Ada di Indonesia dan Manfaatnya

POSBELITUNG.CO - Rumput laut adalah salah satu sumber daya alam bawah laut yang termasuk ke dalam sumber daya non fin fish atau bukan ikan.

Rumput laut juga merupakan salah satu sumber daya alam di laut yang bisa kita budidayakan dan dimanfaatkan untuk berbagai macam hal.

Mungkin kamu tidak asing dengan rumput laut karena pernah mencobanya sebagai topping di minuman segar.

Atau bisa juga berada di dalam camilan manis, seperti jeli dan agar-agar. 

Namun, tahukah kamu kalau rumput laut sebenarnya ada berbagai macam jenis dan beragam manfaatnya lo.

Berikut ini adalah empat jenis rumput laut yang dibudidayakan di Indonesia beserta manfaatnya. Ayo cari tahu!

1. Eucheuma Cottonii

Rumput laut jenis Eucheuma cottonii adalah jenis yang paling sering dibudidayakan di wilayah perairan Indonesia.

Sulawesi Tengah, Sulawesi Selatan, Sulawesi Tenggara, Nusa Tenggara Timur, Bali, Jawa Timur,  dan Nusa Tenggara Barat adalah daerah utama penghasil rumput laut jenis Eucheuma cottonii.

Sebagian besar hasil budidaya rumput laut jenis ini digunakan untuk bahan baku industri.

Eucheuma cottonii mengandung antioksidan dan biasa dimanfaatkan untuk makanan manusia, makanan ikan di bawah laut, dan sebagai bahan baku pembuatan kosmetik dan farmasi.

2. Sargassum

Di Indonesia, budidaya rumput laut jenis Sargassum ini masih terbatas. Hal ini disebabkan permintaan pasar yang juga masih rendah.

Padahal Sargassum bermanfaat sebagai sumber gizi karena ia mengandung karbohidrat, protein, sedikit lemak, senyawa garam, kalium, dan natrium.

Rumput laut jenis ini juga mengandung berbagai macam vitamin, sepert vitamin A, B1, B2, B6, B12, dan C.