Ketahui 4 Jenis Rumput Laut yang Ada di Indonesia dan Manfaatnya
Rumput laut juga merupakan salah satu sumber daya alam di laut yang bisa kita budidayakan dan dimanfaatkan untuk berbagai macam hal.
lihat foto
Ia juga mengandung betakaroten.
3. Gracilaria sp.
Rumput laut jenis Gracilaria sp. memiliki talus yang berwarna merah keunguan atau bisa juga berwana abu kehijauan.
Di Indonesia, rumput laut jenis ini banyak dibudidayakan di daerah Sulawesi Selatan, Jawa Timur dan Nusa Tenggara Timur.
Gracilaria sp biasa dimanfaatkan untuk keperluan industri modern, baik pangan atau non pangan.
Untuk bidang pangan, ia biasanya dimanfaatkan untuk sumber serat pangan, penjernih aneka minuman, dan bahan pengental juga penstabil produk olahan susu (dairy product).
Kalau anda sering mengonsumsi agar-agar, rumput laut Gracilaria sp juha digunakan sebagai bahan dasarnya.
Untuk bidang non pangan, Gracilaria sp biasa dimanfaatkan untuk pasta gigi, kosmetik, dan obat-obatan.
4. Caulerpa sp.
Rumput laut Caulerpa sp. mengandung protein, karbohidrat, sumber serat, sumber mikro mineral, ferum, kalium, kalsium, serta asam lemak. (*)
Artikel ini telah tayang di bobo.grid.id dengan judul : 4 Jenis Rumput Laut yang Ada di Indonesia Beserta Manfaatnya
