Asal-usul Kastengel dan Nastar yang Sering Dihidangkan Saat Lebaran, Dulu Hanya untuk Para Bangsawan

Kastengel dan nastar merupakan kue kering yang sering dihidangkan saat Lebaran. Dua kue kering tersebut memang identik dengan hari Lebaran.

Sajian Sedap
Kastengel Klasik kue kering modern untuk Lebaran nanti. 

POSBELITUNG.CO -  Kastengel dan nastar merupakan kue kering yang sering dihidangkan saat Lebaran.

Dua kue kering tersebut memang identik dengan hari Lebaran.

Tahukah kamu asal usul kastengel dan nastar, kue kering yang identik dengan lebaran?

Kastengel, kue kering berbahan dasar keju ternyata resep asli Belanda.

Nama asli dari Kastengel adalah kaasstengels yang berasal dari kata kaas (keju) dan stengels (batangan), jadi secara etimologi kastengel berarti kue keju batangan.

Di negara asalnya, kastengel berbeda dengan di Indonesia.

Bentuknya lebih panjang sekitar lebih dari 30 sentimeter, sedangkan di Indonesia bentuk kastengel ini lebih kecil yaitu seukuran 4 sentimeter.

Ukurannya menjadi lebih kecil kemungkinan karena di Indonesia tidak ada oven yang memiliki ukuran besar.

Di Indonesia, kastengel banyak disajikan saat perayaan hari raya keagamaan seperti Lebaran dan Natal.

Tidak jauh berbeda dengan kastengel, nastar juga merupakan resep kue asal Belanda.

Ilustrasi nastar
Ilustrasi nastar (Sajian Sedap)
Halaman
12
Editor: Novita
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved