Begini 5 Cara Mudah Menyimpan Tempe yang Benar agar Awet dan Tak Mudah Busuk, Coba Yuk!

Hal itu bisa terjadi karena jamur pada tempe akan kembali mengikat dan menyatukan kedelai pada tempe.

Selain itu, seperti yang sudah dibahas sebelumnya, makin banyak bagian tempe yang terekspos maka akan semakin banyak pula bagian yang kering dan kisut.

Padahal, tempe yang kering dan kisut nantinya harus dibuang.

4. Hindarkan dari Air

Tempe yang disimpan di dalam kulkas bisa saja berair.

Nah, agar awet tempe harus dihindarkan dari air.

Perhatikan wadah penyimpanan tempe dan pastikan benar-benar kering, ya.

5. Letakkan Garam

Bagaimana kalau tidak ada kulkas di rumah?

Tidak perlu khawatir karena ternyata sebenarnya tempe juga bisa disimpan dalam suhu ruang, lo.

Tapi ada syaratnya, yaitu tempe harus disimpan dalam wadah tertutup.

 Lalu, tambahkan garam di sekitar tempe untuk mencegah proses pembusukan.

Mengapa begitu? Garam rupanya memiliki sifat menghambat kerja ragi pada tempe.

Nah, itulah beberapa tips menyimpan tempe agar awet. Selamat mencoba! (*)

Artikel ini telah tayang di bobo.grid.id dengan judul : Agar Tempe Awet dan Tidak Cepat Busuk, Ikuti 5 Cara Mudah Menyimpan Tempe yang Benar