Breaking News:

Madu hingga Daun Pandan, Ini Deretan Bahan Pengganti Ekstrak Vanila saat Membuat Kue

Kalau kamu ingin membuat kue tapi tidak menggunakan kedua jenis ekstrak vanila tersebut, cobalah ganti dengan bahan dapur berikut.

Editor: Novita
pixabay.com
Ilustrasi madu 

POSBELITUNG.CO -  Ekstrak vanila adalah bahan membuat kue yang terbuat dari biji vanila.

Fungsinya untuk menyeimbangkan dan menambah rasa kue.

Di pasaran, terdapat ekstrak vanila buatan dan ekstrak vanila murni yang biasanya mengandung alkohol.

Kalau kamu ingin membuat kue tapi tidak menggunakan kedua jenis ekstrak vanila tersebut, cobalah ganti dengan bahan dapur berikut.

1. Madu

Melansir Spoon University, madu dapat digunakan sebagai pengganti beragam bahan makanan termasuk ekstrak vanila.

Kurangi takaran gula dalam resep kalau sudah pakai madu karena kadar manis akan memengaruhi rasa dan tekstur dessert.

2. Berbagai rempah

Beberapa rempah punya fungsi serupa dengan ekstrak vanila yaitu untuk menambah rasa kue.

Rempah pengganti ekstrak vanila adalah kayu manis, pala, dan atau cengkeh.

Halaman
123
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved