Mengeluarkan Kue dari Loyang dengan Mulus Kadang Tak Mudah, Yuk Simak Tipsnya!

Biarkan loyang mendingin selama kurang lebih 15-30 menit sampai suhunya sudah tidak hangat lagi.

Namun perlu dicatat, ada beberapa lemari es yang tidak memperbolehkan benda panas masuk karena bisa membuat lemari es cepat rusak.

4. Keluarkan kuenya

Gunakan pisau untuk mengeluarkan kue dari loyang.

Selipkan pisau dengan hati-hati di antara kue dan loyang, gerakkan perlahan di tepinya.

Usahakan pisau menempel pada loyang agar kue tidak terpotong.

Saat kuenya lepas, balikkan loyang dan perlahan keluarkan kuenya ke rak atau piring. Jenis pisau yang digunakan adalah pisau tidak bergerigi, pisau palet, atau gunakan spatula nilon tipis.

5. Ketuk loyang

Letakkan piring saji berukuran besar di atas loyang kue.

Pegang piring dengan kuat di tempatnya, balikkan loyang dengan pelat di bagian bawah.

Ketuk dan goyang loyang perlahan sehingga kue perlahan lepas dan keluar utuh.

6. Biarkan dalam loyang terbalik

Seperti cara sebelumnya, balikkan kue di atas piring.

Alih-alih mengetuk dan mengguncang, biarkan kue terbalik selama 10 hingga 15 menit. Kemudian, coba angkat loyang dengan lembut.

Cara ini memungkinkan shortening yang digunakan untuk melumasi loyang meresap lebih banyak ke sisi kue dan membantu kue lepas.