Dipercaya Jadi Biang Kolestrol, Santan Ternyata Bisa Mencegah Penyakit Berbahaya!

POSBELITUNG.CO - Santan memang paling sering digunakan untuk menambah rasa gurih pada masakan.

Apalagi kalau untuk makanan khas Padang.

Santan terbuat dari daging kelapa coklat tua.

Santan memiliki konsistensi yang kental dengan tekstur yang kaya dan lembut yang dibuat dengan cara memarut daging kelapa dan kemudian memerasnya melalui kain tipis untuk mengekstraksi santan.

Santan tinggi dalam berbagai vitamin dan mineral dan dianjurkan untuk pasien yang tidak toleran laktosa.

Kira-kira apakah manfaat dari santan?

Kita simak ulasan berikut ini yuk!

Manfaat dari santan kelapa

Berikut ini dilansir dari boldsky, adalah manfaat dari santan kelapa.

1. Memperkuat sistem kekebalan

Kelapa mengandung asam laurat, yang dikenal dapat mendukung sistem kekebalan tubuh.

Ini memiliki sifat antimikroba dan anti-inflamasi dan menghambat pertumbuhan strain bakteri seperti Staphylococcus aureus, Mycobacterium tuberculosis dan Streptococcus pneumoniae.

Pada gilirannya, membantu melindungi tubuh dari berbagai infeksi bakteri.

2. Alat bantu dalam penurunan berat badan

Para peneliti menyarankan bahwa santan dapat membantu menurunkan berat badan karena mengandung trigliserida rantai menengah (MCT).