Tiap Jenis dan Bentuk Cokelat Harus Disimpan dengan Cara yang Berbeda, Tak Mesti di Kulkas
Sebagaimana makanan lainnya, cokelat juga harus disimpan dengan cara yang tepat, agar tidak meleleh dan tidak berjamur.
lihat foto
Jika kamu memiliki cokelat bubuk, maka jangan simpan cokelat bubuk di dalam kulkas.
Cokelat bubuk sebaiknya disimpan di luar kulkas dengan suhu ruang, tempat yang gelap, dan menggunakan wadah kedap udara.
Cara ini dilakukan agar cokelat bubuk tidak lembap dan jadi menggumpal serta berjamur.
3. Cokelat Batang
Apakah teman-teman menyimpan cokelat batang di dalam kulkas?
Ternyata, cokelat batang bisa disimpan di luar ruangan dan tidak perlu disimpan di kulkas.
Sebab di antara jenis dan bentuk cokelat lainnya, cokelat batang adalah jenis cokelat yang paling stabil.
Namun cokelat batang tetap harus disimpan pada suhu yang tepat dan tidak terlalu hangat, bahkan panas.
Cokelat Tidak Perlu Disimpan di Kulkas
Mungkin kamu menganggap kalau cokelat harus disimpan di dalam kulkas agar tidak mudah mencair.
Namun sebenarnya cokelat tidak perlu disimpan di kulkas.
Sebab suhu ideal agar cokelat tetap awet adalah sekitar 18 hingga 21 derajat Celcius, atau suhu kamar.
Mengapa cokelat sebaiknya tidak disimpan di dalam kulkas?
Menyimpan cokelat di dalam kulkas ternyata bisa menyebabkan cokelat berubah rasa, yang terjadi karena adanya proses kondensasi.
Kondensasi adalah perubahan uap air atau benda gas yang menjadi benda cair pada suhu udara yang terjadi di bawah titik embun.
