Tiap Jenis dan Bentuk Cokelat Harus Disimpan dengan Cara yang Berbeda, Tak Mesti di Kulkas
Sebagaimana makanan lainnya, cokelat juga harus disimpan dengan cara yang tepat, agar tidak meleleh dan tidak berjamur.
lihat foto
Nah, hal ini bisa terjadi kalau cokelat disimpan di kulkas, yang nantinya akan mengubah rasa cokelat itu.
Meski begitu, cokelat tetap boleh disimpan di kulkas dengan cara yang tepat.
Caranya adalah dengan membungkus cokelat secara rapat menggunakan plastik pembungkus, kemudian dimasukkan ke wadah kedap udara.
Hal ini bukan hanya mencegah terjadinya kondensasi pada cokelat, tapi juga mencegah lemak cokelat menyerap aroma dari makanan lain yang ada di kulkas.
Jika kamu ingin melelehkan cokelat, maka pastikan cokelat sudah mencapai suhu ruang sebelum dilelehkan.
Tujuannya adalah untuk menghindari adanya kenaikan suhu secara mendadak pada cokelat, yang membuat hasil dari cokelat jadi tidak bagus. (*)
Artikel ini telah tayang di Bobo.grid.id dengan judul Cokelat Tidak Perlu Disimpan di Kulkas, Bagaimana Cara Simpan Cokelat Sesuai Jenisnya?
