Berita Belitung

Jaga Asupan Nutrisi Saat Ramadan, Begini Saran Makanan Saat Sahur dan Puasa dari Ahli Gizi

Menjaga asupan nutrisi sangat penting dilakukan terutama saat bulan puasa.

Penulis: Adelina Nurmalitasari | Editor: nurhayati
Dok. Otomotif
Ilustrasi sahur saat puasa Ramadan. 

POSBELITUNG.CO, BELITUNG -- Menjaga asupan nutrisi sangat penting dilakukan, terutama saat bulan puasa.

Perubahan jadwal makan membuat pemenuhan asupan gizi harus disesuaikan untuk menjaga keseimbangan cairan, juga protein, lemak, vitamin, dan mineral.

Dalam mengatur menu sahur, Nutrisionis RSUD Marsidi Judono, Elsa Septiana, menyarankan agar memilih makanan dengan protein tinggi dan mengonsumsi makanan yang mengandung banyak serat, agar memberikan energi yang lebih lama termasuk rasa kenyang yang lebih lama.

"Misalnya mengonsumsi beras merah. Kalau belum bisa makan beras merah saja, bisa dicampur dengan beras putih," kata Elsa, Minggu (10/4/2022).

Selanjutnya, asupan protein bisa diperoleh dari sepotong ikan dan tempe, juga mengonsumsi sayur dan buah untuk menambah asupan serat.

Pemilihan sayur dan buah disarankan memiliki banyak cairan seperti buah jeruk, juga memasak sayuran berkuah.

Jangan ketinggalan mengonsumsi air putih biar tidak gampang dehidrasi.

Saat sahur, juga sebaiknya menghindari makanan berminyak dan berlemak tinggi seperti gorengan atau makanan bersantan karena memperberat kerja alat pencernaan.

Saat sahur disarankan memasak makanan dengan cara dipepes atau dipanggang.

Anggota persatuan ahli gizi (Persagi) Belitung ini menyebut, saat berbuka puasa, pertama dilakukan yakni minum air putih untuk menetralisir dan tidak membuat perut terkejut setelah seharian tak makan.

Halaman
123
Sumber: Pos Belitung
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved