Khasiat Daun Bawang, Turunkan Kolesterol, Begini Cara Mengonsumsinya

Bukan hanya itu, sebuah penelitian pada manusia menunjukkan, mereka yang secara teratur mengonsumsi allium termasuk daun bawang, memiliki risiko kanker lambung 46 persen lebih rendah daripada yang jarang memakannya.

3. Menjaga kesehatan jantung

Kaempferol dalam daun bawang turut bermanfaat menjaga kesehatan jantung serta menurunkan risiko serangan jantung.

Selain kaempferol, manfaat daun bawang untuk jantung juga berasal dari senyawa belerang bernama allicin.

Senyawa ini membantu mengurangi kolesterol, tekanan darah, serta pembentukan gumpalan darah, sehingga jantung lebih sehat dan bisa berfungsi dengan optimal.

4. Menurunkan kolesterol

Senyawa belerang bernama allicin dalam daun bawang dapat menghambat enzim tertentu di hati yang bertanggung jawab memproduksi kolesterol.

Bukan hanya itu, daun bawang juga mengandung fitonutrien, sulfida, dan tiol, yang membantu mengendalikan kadar kolesterol dan melawan peradangan dalam tubuh.

5. Meningkatkan kepadatan tulang

Manfaat daun bawang, seperti dalam laman WebMD, juga turut dirasakan oleh tulang. Hal ini lantaran daun bawang kaya akan vitamin K.

Beberapa penelitian menunjukkan hubungan asupan vitamin K tinggi dan tulang yang lebih padat.

Hasilnya, ada penurunan risiko patah tulang pinggul ketika seseorang mengonsumsi lebih banyak vitamin K.

6. Meningkatkan kesehatan mata

Manfaat daun bawang bagi mata berkat kehadiran dua zat pelindung mata, yaitu lutein dan zeaxanthin.

Lutein dan zeaxanthin termasuk dalam karotenoid atau pigmen organik yang ditemukan dalam kloroplas.