Mi Belitung, Kuliner Khas Belitung yang jadi Warisan Budaya Takbenda, Rasanya Unik dan Lezat

POSBELITUNG.CO -- Jika di kota lain ada mi ayam, mi kocok, atau mi rebus, Belitung memiliki kuliner khas sendiri yang terbuat dari mi, namanya mi Belitung.

Mi Belitung merupakan racikan mi kuning basah yang disajikan dengan irisan mentimun, kentang rebus, kecambah, taburan bawang goreng, serta telur rebus.

Kudapan lezat ini disajikan dengan siraman kuah kaldu udang yang hangat.

Sebagai pelengkap sajiannya, Anda dapat menambahkan emping melinjo di atas hidangan ini.

Rasa mi Belitung sangat unik, lezat dan gurih penjadi perpaduan rasa yang sangat menggugah selera.

Sensasi kuah kaldu udang yang keruh beraroma khas mampu membuat para penikmatnya ketagihan.

Baca juga: 5 Restoran di Bangka Belitung, Menyajikan Beragam Kuliner Khas yang Enak dan Lezat

Baca juga: Rekomendasi Wisata Kuliner di Belitung, Mulai dari Kopi Arang hingga Olahan Seafood Segar

Bagi Anda yang suka pedas, Anda dapat menambahkan cabe ke dalam mie Belitung.

Dikenal sebagai salah satu kuliner khas Belitung, mi Belitung berhasil masuk sebagai Warisan Budaya Takbenda (WBTb) Indonesia oleh Kementerian Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, Riset dan Teknologi (Kemendikbud Ristek).

Keputusan ini bersamaan dengan ditetapkannya 13 budaya dan produk kuliner Provinsi Kepulauan Bangka Belitung lainnya sebagai WBTb Indonesia.

Penetapan mi rebus Belitung ini sangat membuat bangga nama Belitung di kancah nasional.

Penetapan mi Belitung sebagai Warisan Budaya Takbenda (WBTb) bertujuan sebagai upaya melestarikan warisan budaya agar tidak punah atau diklaim pihak lain.

Lebih daripada itu, diharapkan dengan adanya penetapan ini, generasi muda tetap mengenali dan terus menjadikan kudapan lezat ini sebagai kuliner khas Belitung.

Sebagaimana yang dikatakan Gubernur Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, Erzaldi Rosman, dalam keterangan tertulis, pada Rabu (8/12/2021) silam.

"Agar masyarakat atau generasi penerus mengingat bahwa budaya adalah bagian dari sejarah dan kebangkitan masyarakat kita," ujarnya.

Sertifikat penetapan Warisan Budaya Takbenda (WBTb) diserahkan oleh Direktur Jenderal Kemendikbud Ristek, Hilma Farid, saat malam perayaan di Jakarta, Selasa (7/12/2021).

Baca juga: Rekomendasi 3 Tempat Wisata Belitung yang Cocok untuk Snorkeling, Pesona Bawah Lautnya Memukau

Baca juga: Mengenal Dessert Segar dari Filipina, Buko Pandan, Ternyata Cara Buatnya Ga Ribet