Resep Es Krim Kelapa Muda, Takjil Lezat dan Kekinian untuk Buka Puasa, Bikinnya Mudah

POSBELITUNG.CO -- Memasuki bulan Ramadhan, takjil favorit yang tak pernah tergerus oleh zaman adalah kelapa muda.

Anda dapat dengan mudah menemukan kelapa muda di setiap sudut kota dan daerah.

Selain itu, kelapa muda juga dapat Anda kreasikan menjadi hidangan lezat dan kekinian, salah satunya es krim kelapa muda.

Hal yang paling seru sembari menunggu waktunya berbuka puasa adalah menyiapkan takjil untuk keluarga.

Anda juga dapat mengajak si kecil untuk membuat takjil bersama.

Es krim kelapa muda sangat cocok dijadikan sebagai takjil istimewa untuk berbuka puasa, cara membuatnya mudah, simpel, serta memiliki cita rasa yang lezat.

Baca juga: Resep Tempe Mendoan, Hidangan Enak dan Praktis untuk Buka Puasa

Baca juga: Resep Onde-onde Beragam Kreasi, Cocok untuk Takjil Buka Puasa di Bulan Ramadhan

Tekstur lembutnya sangat cocok untuk lidah semua kalangan usia.

Melansir dari berbagai sumber, berikut kreasi es krim kelapa muda yang bisa Anda buat di rumah untuk takjil keluarga.

Es Krim Kelapa Muda Simpel

Bahan:

• 8 batang wafer stick
• 200 gram tape ketan hitam
• 80 gram kenari
• 8 skup es krim kopyor

Bahan saos:

Baca juga: Resep Es yang Cocok untuk Menu Buka Puasa di Bulan Ramadhan, Mampu Meredakan Dahaga

Baca juga: Resep Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam, Enak Disantap sebagai Menu Utama Buka Puasa

• 100 ml santan kental instant
• 400 ml air
• 1 sendok makan tepung maizena
• 3 sendok makan gula pasir
• 200 gram kelapa muda, dikeruk lebar

Cara membuat:

1. Membuat saus: Panaskan santan, air, tepung maizena, dan gula pasir sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan kelapa muda. Aduk rata. Angkat.
2. Sajikan es krim kopyor bersama saus kelapa muda, wafer stik, tape ketan hitam, dan taburan kenari.

Es Krim Kelapa Muda Strawberry

Bahan:

• 200 ml sasa santan cair
• 500 ml whipping cream
• 80-100 gram gula halus

Topping:

• Sasa santan kelapa bubuk
• Remah-remah biskuit kelapa
• Kacang sangrai
• Saus strawberry