Traveling

Wisata Kuliner, Resep dan Cara Bikin Sup Ayam Cemani, Makanan Termahal di Dunia Asal Indonesia

Ayam cemani warnanya serba hitam. Bukan hanya bulunya saja, tetapi juga paruh, lidah, kaki, bahkan tulang-tulangnya. Berikut cara memasaknya:

istimewa
Olahan Ayam Cemani. (© amaderkonthosor.com) 

Sebaliknya, warna gelap mereka membuat ayam ini lebih berharga di mata para peternak atau pemilik.

Baca juga : Wisata Kuliner, Tempoyak Makanan Ekstrem Orang Sumatera, Begini Cara Membuatnya

Meski kini para peneliti mulai memahami apa yang menjadi penyebab Ayam Cemani berwarna hitam, sejarah mengenai ras ini masih misteri.

Ada yang berpendapat jika referensi pertama untuk ayam bertulang hitam ini berasal dari Marco Polo.

Pada Tahun 1298, dia bepergian ke Asia dan menulis mengenai jenis ayam yang berwarna hitam.

Dari situ, Andersson juga berhipotesis bahwa jenis ayam hitam kemungkinan besar menyebar ke seluruh dunia karena dibawa oleh para pelaut.

Satu di antara ras ayam berwarna hitam yang ditemukan di belahan bumi lain adalah Svarthöna di Swedia.

Resep Masakan Ayam Cemani

Dikutip pada Laman Kompas.com disebutkan, Ayam Cemani merupakan ayam berwarna hitam legam yang disebutkan berasal dari Jawa, Indonesia.

Baca juga : Wisata Kuliner, Lima Makanan Termahal di Dunia, Ada Ayam Cemani dari Indonesia dan Kotoran Musang

Berikut Resep Sup Ayam Cemani

* Bahan

1 ayam cemani

8 kurma merah alias jujube

1 sdt goji berry

Halaman
1234
Rekomendasi untuk Anda
Ikuti kami di
AA

Berita Terkini

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved