Wisata Kuliner Bangka Belitung, Kenyalnya Otak-otak Belinyu, Bikin Bule Cantik Ini Ketagihan

POSBELITUNG.CO --  Diracik sedemikian rupa sehingga rasanya kenyal-kenyal gurih bikin lidah bergoyang. Apalagi jika disantap pakai kuah sejenis saus yang biasa disebut cuko tauco atau cuko belacan, bikin rasanya semakin nikmat .

Ya, itu lah otak-otak Belinyu. Penganan atau jajanan yang dimaksud dibuat menjadi adonan menggunakan bahan tepung kanji (sagu), daging ikan tengiri yang sudah dihaluskan, bawang merah dan bawang putih iris, garam atau penyedap rasa secukupnya.

Baca juga : Wisata Kuliner, 100 Makanan Terbaik di Asia, Nasi Padang Bertengger di Urutan Pertama 

Sedangkan saus kuahnya, berbahan utama cabai, garam, tauco atau terasi (belacan) dan juga ditambah penyedap rasa sesuai kebutuhan.

Tak hanya diminati oleh warga lokal, namun ternyata, otak-otak juga digemari oleh orang asing.

Lurah Mantung Belinyu Bangka ketika itu dijabat, Indi sengaja datang dari Belinyu ke Sungailiat, membawa oleh-oleh.

Dua orang turis asal Austria, Katharina Keiblinger dan Rosana Karl, awalnya bingung pada makanan berbungkus daun pisang yang dibawa Pak Lurah.

Baca juga : Wisata Kuliner, Datanglah ke Tempat Ini, Murah Enak Pas Buat Kantong Anda

Awalnya mereka ragu mencicipi kuliner berbentuk unik nan mungil yang dimasak melalui cara pemanggangan menggunakan bara api itu.

Tapi setelah mencoba, kedua cewek bule cantik yang merupakan Dosen University of Natural Resources and Life Sciences, (BOKU), Vienna Austria ini, malah jadi ketagihan.

Berkali-kali tangan keduanya menyambar otak-otak di hadapan mereka. "Ehmmmm...otak-otak Bangka maknyus, we love otak-otak," kata Katharina seraya mengumbar tawa senang.

Sementara itu Lurah Mantung Kecamatan Belinyu Bangka, Indi ditemui pada kesempatan yang sama, menyatakan, otak-otak sudah menjadi ikon kuliner di utara Pulau Bangka.

Baca juga : Wisata Kuliner, Yuk Berburu Aneka Sambal Nusantara, Rasakan Khasiat Pedas Cabainya 

"Otak-otak ini salah satu ikon kuliner Belinyu, yang menjadikan salah satu daya tarik para wisatawan untuk berkunjung ke Belinyu," kata Lurah Mantung, Indi.

Tidak hanya disukai wisatawan lokal, tapi otak-otak juga disukai wisatawan asing," lanjutnya.

Nah anda penasaran ingin mencoba otak-otak Belinyu ? Silahkan datang ke utara Pulau Bangka.

Dijamin anda pasti ketagihan. (Posbelitung.co/ferylaskari)

Artikel ini telah tayang di BangkaPos.com dengan judul VIDEO : Inilah Aksi Bule Cantik Saat Lahap Si Kenyal Otak-otak dari Belinyu, https://bangka.tribunnews.com/2019/08/01/video-inilah-aksi-bule-cantik-saat-lahap-si-kenyal-otak-otak-dari-belinyu