Wisata Kuliner di Bandung, Batagor Makanan Khas Sunda, Berikut Resepnya

POSBELITUNG.CO -- Kuliner khas Kota Bandung yang satu ini sering disajikan bersama Siomay Bandung. Makanan khas Sunda ini sangat diminati dan dapat anda temukan hampir di setiap sudut kota.

"Bakso Tahu Goreng” atau yang sering disebut dengan Batagor ini dibuat menggunakan adonan tepung kanji dicampur olahan ikan.

Semakin lengkap rasanya saat disantap dengan baluran saus kacang dan kesegaran dari perasan jeruk limau diatasnya. Dijamin bikin ingin ngunyah terus Tribuners.

Namun tenang, kamu bisa kok membuatnya di rumah untuk disantap bersama keluarga.

Devina Hermawan Chef asli Bandung membocorkan resep batagor dari daerah Jawa Barat itu.

Batagor ikan sering dijadikan makanan penutup atau makanan sebelum makan malam. Ya, kamu bisa menikmatinya di sore hari saat melihat sunset.

Baca juga : Wisata Kuliner di Pulau Bangka, Sembilan Jenis Makanan Khas Paling Populer 

Berikut Resep Batagor Ikan (untuk 16 pcs)

* Bahan minyak ayam bawang:

70 gr kulit ayam

100 ml air 

2 sdm minyak goreng

7 siung bawang merah

* Bahan adonan:

250 gr ikan tenggiri giling