"Kalau daging sapi, lebih baik jika disembelih di rumah potong hewan, ada dokter hewan yang memeriksa sehingga lebih ketat untuk memastikan kualitas daging," lanjutnya.

Mengenai beredarnya daging beku, selain daging segar, Bagus menyebut sebenarnya secara kualitas dan nutrisi tidak ada perbedaan antara daging segar dan daging beku.

Asalkan cara pengolahan daging beku tepat, maka nutrisinya tetap sama. (Posbelitung.co/Adelina Nurmalitasari)