Manfaat Konsumsi Daun Bawang, Atasi Kolesterol hingga Kurangi Risiko Kanker

POSBELITUNG.CO - Daun bawang termasuk bahan makanan rendah kalori.

Kaya vitamin dan mineral, menurut laman WebMD.

Berikut sejumlah manfaat daun bawang, selain digunakan untuk bahan masakan di dapur.

1. Menurunkan berat badan

Mengonsumsi daun bawang membantu menurunkan berat badan karena hanya mengandung 31 kalori per 100 gramnya.

Terlebih, tanaman dari genus allium atau bawang-bawangan ini kaya akan air dan serat yang baik.

Keduanya membantu mencegah rasa lapar dan meningkatkan rasa kenyang, sehingga secara otomatis akan membuat kita mengonsumsi makanan lebih sedikit.

Bahkan menurut penelitian, menambahkan daun bawang ke dalam makanan dapat meningkatkan asupan sayuran secara keseluruhan sekaligus meningkatkan efek penurunan berat badan.

2. Mencegah kanker

Menurut laman Healthline, daun bawang berpotensi menjadi makanan yang membantu menurunkan risiko terkena kanker.

Manfaat daun bawang ini berkat senyawa antioksidan berupa kaempferol dan allicin.

Dua senyawa ini juga berkaitan dengan penurunan risiko penyakit kronis terutama kanker.

Merujuk penelitian tabung reaksi, kaempferol terbukti melawan kanker dengan mengurangi peradangan, membunuh sel kanker, dan mencegah sel semakin menyebar.

Di sisi lain, allicin juga menawarkan sifat antikanker serupa.

Bukan hanya itu, sebuah penelitian pada manusia menunjukkan, mereka yang secara teratur mengonsumsi allium termasuk daun bawang, memiliki risiko kanker lambung 46 persen lebih rendah daripada yang jarang memakannya.