Deretan Manfaat Saffron, Rempah-rempah yang Dihasilkan dari Tanaman Bunga dan Harganya Mahal

Crocin dan picrocrocin dalam saffron bisa menghambat proses apoptosis atau kematian sel saraf.

Kandungan ini bersifat protektif terhadap saraf, dan mampu menurunkan efek toksik gula pada penderita diabetes neuropati (gangguan saraf karena diabetes).

Alzheimer terjadi diawali terbentuknya fibril beta amyloid pada otak manusia yang menyebabkan kerusakan fungsi kognitif dan penurunan daya ingat.

Serbuk bunga ini terbukti secara ilmiah mampu mencegah alzheimer dengan cara mengurangi pembentukan senyawa beta amyloid pada otak. 

3. Menjaga Kesehatan Retina Mata

Saffron juga ternyata mampu meningkatkan peredaran darah pada retina dan koroid.

 Hal itu tentunya membantu meningkatkan proses penyembuhan fungsi retina, serta menghambat peningkatan asam glutamat yang berperan dalam penuaan sel retina.

4. Membantu Menurunkan Berat Badan

Menurut penelitian, mengonsumsi safron dapat membantu mencegah perasaan ingin ngemil dan mengurangi selera makan.

Seperti yang kita ketahui, kebiasaan ngemil dalam jumlah yang berlebihan dapat menyebabkan kenaikan berat badan dan juga obesitas.

Mengonsumsi saffron bisa bantu untuk mengurangi kebiasaan ngemil kita, lo! (*)

Artikel ini telah tayang di bobo.grid.id dengan judul : Manfaat Saffron, Ternyata Bisa Menyehatkan Mata Hingga Mencegah Kanker!