Breaking News:

Mengenal Tipe-tipe Telur yang Dijual di Pasaran dan Perbedaannya, Telur Organik hingga Cage-Free

Di supermarket, anda mungkin sesekali melihat tipe telur ayam seperti telur organik, cage-free, free-range, omega 3, atau pasteurized.

KOMPAS.com/ANDREAS LUKAS ALTOBELI
Ilustrasi telur ayam 

POSBELITUNG.CO - Di supermarket, anda mungkin sesekali melihat tipe telur ayam seperti telur organik, cage-free, free-range, omega 3, atau pasteurized.

Namun sebenarnya apa arti kata-kata tersebut?

Prof. Dr. Ir. Niken Ulupi, MS., dari Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan IPB menjelaskannya.

Itu merupakan beberapa tipe telur ayam yang biasa dijual secara komersial di pasaran.

Masing-masing tipe memiliki perbedaannya masing-masing.

Berikut definisinya.

1. Telur organik

Telur organik pada dasarnya adalah telur yang dihasilkan oleh ayam yang dipelihara secara organik termasuk diberi pakan hanya bahan organik.

“Itu sangat susah karena pakannya semua harus organik tidak boleh ada kimia sedikit pun. Hampir 50 persen sumber energi ayam itu dari pakan jagung,” kata Niken ketika dihubungi Kompas.com, Kamis (3/9/2020).

“Jadi jagung itu harus ditanam oleh petani yang benar-benar organik. Kalau pupuk yang digunakan juga harus pupuk kandang, bukan pupuk kimia. Sehingga semua bahan organik, itu yang sulit,” sambung dia.

Halaman
1234
Editor: Novita
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved