Pernah Coba? Ini 10 Jenis Kimchi Khas Korea Selatan, Terbuat dari Sawi Putih hingga Lobak dan Pir

POSBELITUNG.CO - Kimchi merupakan sajian yang selalu ada di meja makan orang Korea.

Dibuat dari fermentasi sayuran, seperti sawi putih, lobak, hingga pir korea, yang diberi bubuk cabai.

Ternyata, side dish khas Korea Selatan ini memiliki banyak jenis.

Menurut Britannica, ada sepuluh jenis kimchi populer yang ada di Negeri Ginseng.

Berikut daftarnya.

1. Baechu kimchi

Jenis kimchi ini terbilang cukup populer.

Dibuat dari bahan dasar, sawi putih, bawang putih, dan minyak ikan yang diberi bumbu bubuk cabai.

Biasanya, beachu kimchi disajikan sebagai side dish menu nasi goreng atau sop.

2. Baek kimchi

Baek kimchi memiliki bahan dasar daun bawang, irisan lobak, dan buah-buahan khas Korea Selatan seperti jujube dan pir.

Jenis kimchi ini tidak ditambahkan bubuk cabai, sehingga cocok untuk kamu yang tidak suka rasa pedas.

3. Kkakdugi kimchi

Selanjutnya, kkakdugi kimchi juga cukup populer di Korea Selatan.

Dibuat dari potongan dadu lobak yang dilumuri dengan bubuk cabai yang pedas.