Jelang Idulfitri, Stok Daging Sapi Kurang, RPH Berhenti Beroperasi Berbulan-bulan

POSBELITUNG.CO, BELITUNG - Kurang dari dua bulan menjelang Idulfitri, persediaan daging sapi di Belitung Timur dilaporkan sangat kurang. Hal itu dikonfirmasi oleh Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Belitung Timur, Heru Indramarta kepada posbelitung.co, Kamis (23/2/2023).

Saat ini kebutuhan daging sapi Belitung Timur masih mengambil dari stok di Tanjungpandan. Bahkan Rumah Pemotongan Hewan (RPH) di Beltim sudah tidak beroperasi beberapa bulan terakhir karena tidak adanya sapi untuk dipotong.

"Untuk sapi dari luar daerah sudah berbulan-bulan tidak masuk ke Beltim, cuma masuk ke Belitung karena memang satu pintu. Itu juga bulan November 130 ekor dan Desember 110 ekor. Kami perkirakan jumlah itu cukup untuk memenuhi kebutuhan di Belitung saja," kata Heru, Kamis.

Heru bilang salah satu penyebab berkurangnya persediaan sapi ini karena masih ketatnya regulasi terkait masuknya hewan ternak karena virus PMK. Walaupun di Bangka Belitung kasus PMK sudah nol tapi regulasi lalu lintas masuknya hewan ternak masih tetap ketat.

Untuk saat ini, kebutuhan daging sapi di Beltim masih ditopang oleh peternak lokal yang memotong sapi beberapa kali dalam sebulan.

Seperti Alan, salah satu peternak sapi di Beltim. Alan bilang dalam seminggu dia hanya memotong sapi satu ekor saja karena tidak ada barangnya.

"Untuk sekarang stok sapi sangat kurang. Pedagang daging di Pasar Manggar 70 persen jual daging beku. Untuk motong sapi sendiri mungkin dalam seminggu cuma satu ekor," katanya.

Peternak lain, Gita Nor Pianti bilang dia menjual daging sapi juga mengambil dari Tanjungpandan. Karena dia mengambil daging dari orang lain juga lalu dijual kembali di warungnya yang ada di pasar dan di depan rumahnya.

"Kalau stok untuk lebaran diperkirakan cukup karena ambil dari Belitung bukan di Beltim," kata Gita.

Mengantisipasi terjadinya kelangkaan daging sapi, Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Beltim akan segera berkoordinasi dengan Dinas Perdagangan, Bulog, dan Satgas Pangan untuk penyediaan daging beku, baik sapi maupun kerbau.

"Saat ini harga di pasaran daging sapi sekitar Rp160 ribu per kilogram. Jika sampai dekat Idulfitri belum ada pasokan daging sapi maka harganya diperkirakan bisa lebih tinggi," kata Heru.

(Posbelitung.co/Bryan Bimantoro)