Resep Camilan Manis untuk Buka Puasa, Mulai dari Pancake, Puding, Mochi, hingga Es Krim

Bahan isian:

• Choco crunch

Bahan pelapis:

• Tepung maizena sangrai secukupnya

Cara membuat:

1. Campur dan aduk hingga rata tepung ketan, air, garam, dan gula, lalu saring.
2. Kukus dalam wadah antilengket selama 25-30 menit atau sampai adonan transparan. Lalu angkat dan biarkan hangat.
3. Tambahkan mentega putih lalu uleni hingga kalis 5-10 menit. Beri beberapa tetes pewarna makanan sesuai selera.
4. Ambil kurang lebih 1 sendok adonan, beri bahan isian, lalu tutup dan rapatkan. Kemudian gulingkan ke bahan pelapis. Lakukan hingga adonan habis. Siap dinikmati.

Es Krim Kelapa Muda Strawberry

Bahan:

• 200 ml sasa santan cair
• 500 ml whipping cream
• 80-100 gram gula halus

Topping:

• Sasa santan kelapa bubuk
• Remah-remah biskuit kelapa
• Kacang sangrai
• Saus strawberry

Cara membuat:

1. Taruh whipping cream dan gula halus dalam mangkuk lalu kocok dengan mikser hingga mengembang.
2. Masukkan sasa santan kelapa cair, kocok hingga menyatu.
3. Tuangkan ke dalam wadah, ratakan dan simpan dalam freezer hingga membeku.
4. Keruk dengan skop es krim, masukkan ke dalam gelas-gelas saji.
5. Beri topping potongan buah nanas, saus strawberry, kacang yang sangrai, choco crumble, dan biskuit kelapa. Sajikan dingin.

(Posbelitung.co/Fitri Wahyuni)