Wisata Kuliner, Apa Itu Pantiaw ? Ini Bahan dan Cara Membuatnya

"Pantiaw ini dibuat oleh Orang Jalan Bawah, Jalan Trem Belinyu. Sedangkan saya hanya sebagai pedagang yang bantu jual keliling ke konsumen," kata Dewi ketika itu.

Pantiaw ia jual dalam bentuk cumpuk dan juga dalam bentuk cup atau wadah kotak plastik kecil.

"Kalau saya jual percumpuk seribu rupiah percumpuk. Tapi kalau jual perkap (cup), harganya dua ribu rupiah. Kalau pembelian dalam jumlah banyak, bisa saya kasih diskon," katanya tersenyum malu.

Baca juga: Wisata Kuliner, Berikut Jenis Makanan Khas Bangka Belitung yang Wajib Anda Coba

Sementara itu dikutip pada Laman Tribunnewswiki.com, disebutkan, mie yang digunakan untuk membuat pantiaw bisa juga digunakan untuk kwetiau, tapi bisa pula menggunakan mi basah.

Selanjutnya mi tersebut dimasak bersama dengan ikan dan diberi aneka bumbu.

Pantiaw ini masuk dalam kategori makanan berkuah yang cocok disajikan ketika siang atau malam hari. 

Berikut bahan dan cara membuatnya :

Bahan Utama

- Mi basah atau kwetiau

- 2 buah ikan selar atau bisa diganti ikan kembung

- 500 ml Air

Bumbu halus

- 6 bawang merah

- 1 sendok makan gula merah