Wisata Kuliner, Mengenal Kudapan Asal Kota Bandung, Ini Resep dan Cara Membuat Siomay

Langkah Pembuatan

Pertama, campur daging ikan tenggiri, daging ayam, bawang putih, garam, gula pasir, penyedap rasa, dan putih telur ke dalam baskom. Aduk rata.

Tambahkan labu siam dan daun bawang. Aduk rata. Masukkan tepung sagu, lalu uleni hingga merata.
Sisihkan 1/4 adonan. Isi ke dalam tahu. Lalu, kukus di atas api sedang sampai matang. Sisihkan.

Bulatkan sisa adonan dengan sendok. Sendokkan ke dalam kukusan yang sudah diberi alas daun pisang dan dioles tipis minyak. Kemudian, kukus di atas api sedang sampai matang dan sisihkan.

Baca juga : Wisata Kuliner Negeri Cina, Cari Menu Halal Buat Muslim ? Ini Tempat Paling Populer

Untuk saus kacang, aduk rata kacang tanah, bawang putih, cabai, gula merah, dan garam. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan air asam dan aduk rata.

Sajikan siomay bersama saus kacang dan pelengkap

Nah, anda penasaran ? Silahkan mencoba ! (Posbelitung.co/Tribunnews.com/Yunita Rahmayanti)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep Siomay, Kudapan Khas Bandung Ala Makanan Rumahan yang Mudah Dibuat, https://www.tribunnews.com/resep-masakan/2022/08/17/resep-siomay-kudapan-khas-bandung-ala-makanan-rumahan-yang-mudah-dibuat