Wisata Kuliner, Siput Gonggong si Pembangkit Gairah Vitalitas, Lebih Nikmat Dibanding Keong Prancis

POSBELITUNG.CO -- Bagi anda pecinta makanan laut atau seafood, tentu siput gonggong bukan lah makanan yang aneh. Siput jenis satu ini banyak diminati oleh para wisatawan dari berbagai daerah maupun mancanegara.

Lalu apa sebenarnya Siput Gonggong ? Ternyata hewan ini adalah biota laut yang masuk dalam jenis kerang-kerangan.

Siput gonggong merupakan hidangan khas di Bangka maupun Belitung.

Kelezatan siput gonggong ini disebut-sebut mampu mengalahkan kelezatan Keong Prancis, Escargot.

Dikutip dari berbagai sumber disebutkan, siput gonggong pada dasarnya banyak dijumpai di Perairan Indonesia, khususnya di Kepulauan Riau, Bangka Belitung, dan wilayah Indonesia Timur.

Karena banyak dijumpai di Bangka Belitung, siput gonggong ini menjadi ikon Kepulauan Bangka Belitung.

Baca juga : Wisata Kuliner, Hak Lo Pan si Martabak Bangka Kue Paling Nikmat, Begini Resep dan Cara Membuatnya

Begitu juga di Batam, siput gonggong menjadi seafood jenis kerang-kerangan favorit.

Pada karakteristik dan morfologinya, biota laut ini merupakan gastropoda laut famili stombida.

Ada tiga jenis siput dari famili strombidae yang disemati nama siput gonggong, di antaranya Strombus turturella, Strombus canarium, dan Strombus luhuanus.

Habitat ketiga jenis biota laut ini serupa, yakni mendiami daerah air berlumpur berkedalaman 3 sampai 4 meter yang banyak ditumbuhi tumbuhan bentik seperti lamun atau rumput laut atau makro algae sebagai sumber pakan.

Untuk jenis Strombus turturella dan Strombus canarium, banyak ditemukan di bagian barat wilayah Indonesia, terutama di perairan Kepulauan Riau dan Bangka Belitung.

Baca juga : Wisata Kuliner, Berikut Nama Makanan Khas dari 37 Provinsi di Indonesia

Sedangkan untuk Strombus luhuanus berlimpah di wilayah perairan Indonesia bagian timur.

Siput gonggong memiliki karakteristik cangkang menyerupai gasing dan tutup cangkang berbentuk sabit, panjang maksimum,