Manut Coffe Roasters, Sajikan Proses Kopi hingga Siap Dinikmati

POSBELITUNG.CO, BANGKA -- Slow bar merupakan sebuah konsep kedai kopi yang tidak terlalu besar dimana kamu dapat duduk langsung di depan bar kopi dan melihat bagaimana barista menyiapkan kopi pesananmu.

Buat kamu pencinta kopi sesungguhnya, kamu harus cobain datang ke coffe roasters berkonsep slow bar rekomendasi di Kota Pangkalpinang, Provinsi Kepulauan Bangka Belitung.

Ketika kamu memesan secangkir kopi dan mengetahui bagaimana proses kopi tersebut hingga siap untuk dinikmati.

Hal tersebut tentu akan menambah kenikmatan menyeruput kopi. Bercerita tentang banyak hal mengenai sebuah kopi, akan kamu dapatkan langsung ketika berbincang dengan barista di coffee shop dengan konsep slow bar.

Coffee roaster adalah sebutan untuk mereka yang memanggang atau menyangrai sendiri kopi green bean menjadi biji kopi yang siap santap.

Manut Coffe Roasters namanya, kopi shop yang beralamat di Jalan Kejaksaan Kacang Pedang, tepatnya di belakang apotek Kacang Pedang ini baru buka nih.

Manut Coffe Roasters ini baru terbuka untuk umum mulai, Minggu, 3 Desember 2023. Dari tanggal 1-2 Desember Manut menggelar early acces untuk sejumlah kopi shop di Bangka Belitung.

Sebab Manut Coffe tidak hanya berjualan coffe seperti kopi biasanya, tapi ia juga menjual biji kopi hasil roaster sendiri.

Aroma kopi semerbak langsung tercium saat pintu dibuka, tempatnya asyik bergaya modern industrial yang kece. Kombinasi antara warna hitam dan kaca lebar, menambah kesan modern estetiknya.

Mesin dan alat roaster disini juga sangat modern dengan ukuran yang cukup besar sehingga mampu mengolah banyak biji kopi. Soal pilihan biji kopinya, di sini menyajikan ragam biji kopi lokal Indonesia terbaik seperti Ijen Lestari, Gumandar, Kelimutu Tura Jaji, dan banyak lagi.

Rasa tenang, akrab, hangat, dan nyaman bakal kamu rasain disini.  Para baristanya memang para ahli kopi dan memiliki pengetahuan yang luas tentang kopi.

Manut Coffe memang basicnya penyedia coffe filter, tapi juga juga tersedia coffe latte untuk kamu yang tidak menyukai kopi filter.

Sebagai penyedia kopi hasil roasting, varian Kelimutu Tura Jaji jadi yang harus banget kamu cobain dengan rasa vanilla, floral aromatic, hint of lemon. Kemudian Ijen Natural juga wajib kamu cobain, dengan rasa melon, red grape, dan stonefruit.

Barista Manut Coffe Dody menyebut, Manut Coffe sangat terbuka untuk umum, yang mau belajar dan tertarik dengan coffe.

"Jadi kita menyediakan biji kopi terbaik untuk kopi shop, juga untuk yang pengen kopi untuk di rumah juga bisa. Kita konsepnya memang slow bar jadi tidak hanya menawarkan secangkir kopi yang nikmat, namun juga menawarkan informasi apa aja seputar kopi yang dipesan," sebut Dody kepada Bangkapos.com, Jumat (1/12/2023).