Wisata Kuliner di Pulau Bangka, Sembilan Jenis Makanan Khas Paling Populer 

POSBELITUNG.CO --  Pulau Bangka, Provinsi Kepulauan Bangka Belitung (Babel) kaya akan makanan khas daerahnya. Apa saja jenis makanan di "Pulau Timah" ini ? Yuk simak ulasan berikutnya.

1. Lempah Kuning

Tentu saja Lempah Kuning menjadi menu utama di Pulau Bangka . Menu satu ini sudah sangat terkenal sebagai menu lauk pauk paling favorit bagi masyarakat Pulau Bangka.

Bahan utama Lempah Kuning adalah ikan. Lempah Kuning adalah sejenis sup ikan. Kuahnya berwarna kuning, menggunakan bahan rempah utama seperti kunyit, lengkuas, cabai, asam, terasi, garam atau penyedap rasa lainnya sesuai kebutuhan. Bisa ditambahkan rampai atau paduan seperti irisan buah nanas, timun atau lainnya sesuai selera.

2. Lempah Darat

Namanya lempah darat merupakan menu sayuran berkuah.

Lempah darat dimasak menggunakan aneka ragam sayuran yang dimasak menjadi satu, seperti kacang panjang, terung dan pucuk daun talas atau lainnya. Bahan utama kuahnya, terassi garam, cabai dan penyedap rasa lainnya sesuai selera.

Baca juga : Wisata Kuliner, Tempat Makan di Tepi Sungai, Lagi Viral di Media Sosial

Boleh dibilang, lempah darat adalah jenis sayuran berkuah paling favorit di Pulau Bangka.

Rasa kuahnya segar banget loh, cocok untuk dinikmati bersama sepiring nasi hangat dan ikan goreng.

3. Mi Koba

Mie Koba punya ciri khas tersendiri. Kuliner satu ini merupakan mie yang disantap dalam bentuk campuran kuah kental. Kuah terbuat menggunakan daging ikan yang telah dihaluskan dan dimasak bersama racikan bumbu.

Disebut Mie Koba, karena di antara mie yang terkenal di Pulau Bangka antara lain berasal dari Koba, Kabupaten Bangka Tengah.

4. Lakso

Lakso merupakan sejenis mie. Mie lakso dibuat menggunakan tepung beras, yang dibentuk menyerupai mie, namun berwarna putih. Mie tepung beras berwarna putih itu dicampur kuah ikan, berwarna kuning muda.