Ayam Geprek Bang Yos di Kampit Belitung Timur Tawarkan Sensasi Kriuk dan Pedas, Cita Rasa Khas Yogya

POSBELITUNG.CO, BELITUNG - Ayam geprek banyak disukai berbagai kalangan, tak terkecuali masayarakat di Belitung Timur.

Di Kecamatan Kelapa Kampit, Kabupaten Belitung Timur, Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, ada satu tempat makan yang menjual ayam geprek yang memiliki cita rasa berbeda dari tempat lain.

Namanya Ayam Geprek Bang Yos.

Pemilik Ayam Geprek Bang Yos adalah Anggota DRPD Belitung Timur, yakni Oscar Habib. 

Kepada Posbelitung.co, Sabtu (19/7/2025), lelaki yang sering akrab disapa Yos ini menuturkan sejak 2021 warungnya hadir di Kelapa Kampit. 

Profesinya sebagai pengusaha ini, lebih dulu dilakoninya sebelum dirinya menjadi anggota DPRD Belitung Timur.

"Semuanya berawal saat tahun 2021, kita sedang menghadapi ganasnya virus Covid-19. Di situ bingung ingin cari sumber penghasilan lain selain bekerja sebagai pendamping desa di salah satu instansi pemerintah," tutur Yos.

Di tengah situasinya yang genting itu, ia muncul ide untuk jualan ayam geprek dengan bekal yang pernah ia dapatkan saat berkuliah di Kota Yogyakarta. 

Yos mengaku saat menunggu jadwal wisudanya, ia sempat mendaftar magang di restoran cepat saji spesialisnya ayam tepung di Kota Yogyakarta.  

"Tak mudah waktu itu, saya belajar dari nol, cara marinasi, cara menggoreng, bahkan sempat awalnya jadi waiter juga," jelas Yos. 

Dengan modal kedai makanan bekas milik kakak ipar yang berada di depan rumahnya, Yos memantapkan pilihannya membuka warung ayam geprek. 

"Saya beranikan diri buka warung ayam geprek, berbekal ilmu yang pernah saya dapatkan saat di Yogyakarta. Dulu belum seperti sekarang, tapi masih warung kecil, pake bekas kakak ipar," imbunya sambil menunjuk lokasi warungnya yang dulu.

Cita rasa Ayam Geprek Bang Yos ini berbeda dengan ayam geprek lain yang ada di Belitung Timur. 

Yos menyebut ayam gepreknya memiliki cita rasa khas dari Kota Yogyakarta. 

"Ayam geprek ini beda dari yang lain, karena bumbu dan resepnya langsung dari Yogyakarta. Saya memang ingin masyarakat Belitung Timur dapat merasakan cita rasa ayam geprek khas Yogyakarta," kata Yos.