Baca tanpa iklan
Lada sendiri baru mulai digunakan pada abad ke-12 atau ke-13 yang dibawa dari India oleh para pedagang ke Indonesia.
Nah, sejak cabai mulai diperkenalkan di Indonesia sebagai bumbu masakan, bahan baku pembuatan sambal mulai berubah menggunakan cabai.
Dari urutan sejarah tadi, terbukti kalau jahe jadi bahan tertua dalam pembuatan sambal. (*)
Artikel ini telah tayang di Bobo.grid.id dengan judul Ada Beragam Jenis Sambal di Indonesia, Ternyata Sambal Pertama Khas Indonesia Justru Bukan Terbuat dari Cabai