POSBELITUNG.CO -- Memasuki bulan Ramadhan yang tinggal sebentar lagi, tentu Anda harus memiliki banyak pilihan resep menu buka puasa untuk keluarga.

Takjil dengan rasa yang manis dan menyegarkan masih menjadi primadona pastinya.

Posbelitung.co memiliki rekomendasi es jelly sebagai menu buka pausa ala cafe yang wajib Anda coba, di antaranya :

Es Jelly Susu

Bahan :

• 1 liter air

Baca juga: Resep Serabi Solo dan Serabi Kuah Kinca, Menu Takjil Buka Puasa yang Gurih, Legit, dan Nikmat

Baca juga: Resep Es Doger Bandung, Enak Disantap sebagai Menu Takjil Buka Puasa

• 1 liter susu cair full cream
• 1 kaleng kental manis
• 2 saset jeli bubuk plain
• Es batu secukupnya

Cara membuat :

1. Tuang air ke dalam panci, lalu tambahkan jelly bubuk. Masak sambil diaduk-aduk.
2. Setelah itu, pindahkan ke dalam wadah, diamkan hingga mengeras.
3. Selanjutnya rebus air hingga mendidih, lalu tuang susu cair. Masak sambil diaduk dengan api kecil. 
4. Campur dengan kental manis, aduk-aduk sebentar, lalu matikan kompor. Tunggu hingga dingin. 
5. Potong-potong jelly yang sudah mengeras, lalu sajikan dengan campuran susu dan es batu secukupnya ke dalam gelas. 

Baca juga: 6 Resep Menu Sahur Praktis, Cara Buatnya Mudah dan Bahannya Simple, Cocok untuk Anak Kos

Baca juga: Resep Takjil Kolang Kaling untuk Buka Puasa, Buatnya Gampang, Enak dan Murah

Es Jelly Susu Mangga

Bahan Jelly Mangga :

• 1 sachet nutrijel mangga
• 1 sachet agar-agar putih
• 1300 ml air
• 150 gram gula pasir
• 1 buah mangga matang, blender
• Sejumput garam

Bahan Susu Mangga :

• 3 buah mangga
• 560 liter susu kental manis putih
• 2.200 ml air matang

Cara membuat : 

1. Masak semua bahan jelly mangga hingga matang, biarkan mengeras, potong sesuai selera, sisihkan.
2. Siapkan bahan susu mangga, blender mangga hingga halus. Campur semua bahan dalam wadah hingga tercampur rata.
3. Penyajian : Masukan jelly mangga ke dalam wadah, kemudian lalu tuang susu mangga, sajikan dalam keadaan dingin.

Es Coklat Jelly

Bahan :

• 100 ml susu cair
• 100 ml susu kental manis cokelat
• 50 gram cooking chocolate
• 250 gram es batu
• 50 gram nata de coco
• Jelly yang sudah dipotong kotak kecil secukupnya

Cara membuat :

1. Campurkan susu cair dan susu kental manis cokelat, aduk rata.

2. Masak sambil diaduk hingga panas dan tercampur rata, kemudian masukkan cokelat hingga larut. Diamkan hingga suhunya mencapai suhu ruang.

3. Campurkan es batu dan campuran susu cair dan cokelat. Blender hingga lembut.

4. Sajikan dalam gelas dan masukkan potongan jelly serta nata de coco.

5. Anda juga bisa memberikan topping berupa bubuk milo, meses, ataupun keju parut.

Green Tea Milk Jelly

Bahan :

• 2 kantung teh
• 200 ml susu cair
• 2 sendok makan kental manis
• 4 sendok makan gula pasir
• 100 ml air panas
•  Es batu secukupnya

Bahan Jelly :

• 1 bungkus bubuk jelly cincau @ 10 gram
• 100 gram gula pasir
• 400 ml air

Cara membuat :

1. Jelly : Campur bubuk jelly, gula pasir, dan air. Masak sampai mendidih, dinginkan kemudian potong dadu kecil.
2. Seduh teh dengan air panas, diamkan hingga hangat.
3. Campur seduhan teh dengan susu cair, susu kental manis, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Masukkan potongan jelly ke dalam gelas saji, lalu tambahkan es batu sesuai selera. Kemudian tuang milk tea. Siap disajikan.

Es Susu Kopi Jelly

Bahan jelly :

• 1 bungkus (15 gram) jelly tawar
• 3 sendok makan kopi bubuk instan
• 100 gran gula pasir
• 800 ml air

Bahan susu :

• 750 ml susu
• 1 sendok makan kopi bubuk instan
• 50 gram gula palem
• 50 gram gula pasir

Cara Membuat :

1. Aduk jelly bubuk, kopi instan dan gula hingga rata. Tuangkan sedikit air dan aduk hingga kopi dan jelly larut.
2. Tuangkan sisa air dalam panci, tambahkan larutan kopi dan jelly. Aduk rata.
3. Masak di atas api sedang sambil aduk-aduk hingga mendidih. Matikan api.
4. Tuang ke dalam wadah atau loyang segi empat. Biarkan hingga dingin. Simpan dalam lemari es.
5. Susu : Masukan kopi instan, gula pasir dan gula palem hingga rata dengan sedikit air hangat. Campurkan dengan susu, taruh dalam wadah bertutup. Simpan dalam lemari es hingga dingin.
6. Penyajian : Potong-potong jelly bentuk dadu 1 cm. Taruh dalam gelas, tuangi susu yang sudah didinginkan di lemari es.

(Posbelitung.co/Fitri Wahyuni)