Breaking News:

Tahu Cincau? Ini Beda Cincau Hitam dan Hijau, Berikut Manfaatnya

Hayo siapa yang tahu perbedaan cincau hitam dan hijau. Ternyata sangat jauh bedanya lo, baca ini

Editor: Edy Yusmanto
Pos Belitung/Kolase
Cincau hitam dan hijau 

Cara membuat cincau itu sebenarnya cukup mudah.

Untuk cincau hijau, anda hanya perlu memetik beberapa lembar daun cincau, lalu remas bersama air matang sampai seluruh lendir dan sarinya keluar.

Nah, setelah anda memastikan semua lendirnya keluar, saring air hasil remasan tadi agar terpisah dari ampas daunnya.

Diamkan cincau dalam wadah selama kurang lebih 4 jam hingga mengeras dan siap digunakan.

Cara pembuatan cincau hitam agak sedikit berbeda dibanding cincau hijau.

Pertama-tama, daun jenggalan dikeringkan di bawah sinar matahari atau dengan oven bila ada.

Setelah itu, daun dibersihkan dari debu serta kotoran yang mungkin menempel dengan lap kering.

Rebus daun kering bersama abu merang hitam dan air hingga mendidih dan menyusut.

Hasil saringannya akan dimasak lagi dengan tambahan air dan pati tapioka hingga mendidih.

Hasilnya kemudian dipindahkan dalam wadah dan dibiarkan selama semalaman hingga mengeras.

Halaman
1234
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved