Tips-tips Memilih Minyak Zaitun Asli, Termasuk Cek Rasa dan Baunya

Minyak zaitun dikenal memiliki segudang khasiat bagi kesehatan. Minyak zaitun pun biasa digunakan dalam memasak ataupun untuk campuran salad.

Editor: Novita
Pixabay
Minyak zaitun 

Salah satu cara terbaik untuk mengetahui keaslian  minyak zaitun adalah dengan mencicipinya.

Minyak zaitun asli selalu memiliki rasa yang kuat, pahit, atau buah.

Jika kamu meminum minyak zaitun langsung dari botolnya akan terasa sedikit membakar tenggorokan.

Rasa pahit ini disebabkan oleh polifenol (antioksidan) dalam minyak.

Minyak palsu yang diproses tidak memiliki antioksidan ini dan karenanya tidak menghasilkan rasa yang sama.

Rasa  minyak zaitun asli bervariasi tergantung pada daerah di mana minyak itu diproduksi.

Namun,  minyak zaitun asli akan selalu memiliki rasa yang kuat dan berbeda.

Sebaliknya, minyak palsu akan bau tengik, dan terasa hambar.

5. Botol Kaca Gelap

Belilah  minyak zaitun yang dikemas dalam botol kaca berwarna gelap.

Cahaya adalah musuh  minyak zaitun dan menyebabkan oksidasi.

Atau beli  minyak zaitun yang dikemas dalam kotak atau wadah yang terlindung dari cahaya.

6. Harga

Minyak zaitun asli biasanya dijual dengan harga yang lebih mahal.

Halaman
1234
Sumber: Tribunnews.com
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved