Breaking News:

Tips-tips Memilih Minyak Zaitun Asli, Termasuk Cek Rasa dan Baunya

Minyak zaitun dikenal memiliki segudang khasiat bagi kesehatan. Minyak zaitun pun biasa digunakan dalam memasak ataupun untuk campuran salad.

Editor: Novita
Pixabay
Minyak zaitun 

Jika kamu meminum minyak zaitun langsung dari botolnya akan terasa sedikit membakar tenggorokan.

Rasa pahit ini disebabkan oleh polifenol (antioksidan) dalam minyak.

Minyak palsu yang diproses tidak memiliki antioksidan ini dan karenanya tidak menghasilkan rasa yang sama.

Rasa minyak zaitun asli bervariasi tergantung pada daerah di mana minyak itu diproduksi.

Namun, minyak zaitun asli akan selalu memiliki rasa yang kuat dan berbeda.

Sebaliknya, minyak palsu akan bau tengik, dan terasa hambar.

5. Botol Kaca Gelap

Belilah minyak zaitun yang dikemas dalam botol kaca berwarna gelap.

Cahaya adalah musuh minyak zaitun dan menyebabkan oksidasi.

Atau beli minyak zaitun yang dikemas dalam kotak atau wadah yang terlindung dari cahaya.

6. Harga

Minyak zaitun asli biasanya dijual dengan harga yang lebih mahal.

Memproduksi minyak zaitun asli adalah proses yang memakan waktu.

Proses ini membutuhkan metode ekstraksi yang unik dan penanganan buah zaitun yang hati-hati.

Dengan demikian, produsen harus mengenakan biaya lebih untuk mendapatkan keuntungan dari minyak mereka.

Cara Penyimpanan Minyak Zaitun

Selalu simpan minyak zaitun di tempat yang gelap, sejuk, dan kering.

Dapur adalah tempat terbaik untuk menyimpan minyak zaitun.

Kamu juga dapat menyimpannya di lemari es agar minyak bisa bertahan lebih lama.

Jangan menyimpan minyak di atas meja karena akan membuat minyak terkena cahaya dan panas.

Minyak zaitun yang disimpan dengan benar akan bertahan selama sekitar satu tahun setelah tanggal panen.

Cara terbaik untuk menentukan apakah minyak zaitun masih segar adalah dengan menciumnya.

Jika minyak masih berbau kuat dan segar, maka masih bisa digunakan.

Jika minyak telah kehilangan baunya, maka lebih baik dibuang. (*)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul 6 Cara Memilih Minyak Zaitun Asli dan Baik bagi Tubuh: Perhatikan Baunya

Sumber: Tribunnews.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved