Penderita Asam Urat Bagus Mengonsumsi Deretan Makanan Ini

* Tomat

3. Makanan rendah purin

Salah satu pendekatan diet yang paling banyak diterima dan direkomendasikan dalam mengelola penyakit asam urat adalah dengan mengurangi asupan purin dari makanan.

Dengan memilih untuk makan makanan rendah purin daripada yang lebih tinggi purin, penderita asam urat dapat membantu mencegah kadar asam urat darah menjadi terlalu tinggi.

Beberapa pilihan makanan rendah purin termasuk:

* Buah-buahan tertentu, seperti ceri dan buah jeruk

* Susu rendah lemak

* Protein nabati, seperti kacang-kacangan, biji-bijian dan polong-polongan

* Sayuran

Purin sendiri adalah senyawa kimia alami.

Ada dua jenis purin: eksogen dan endogen.

Purin yang ditemukan dalam makanan disebut purin eksogen.

Purin yang dibuat oleh tubuh disebut purin endogen.

Adalah normal bagi tubuh untuk mengandung beberapa purin setiap saat.

Biasanya, ketika tubuh memproses purin, asam urat dibuat sebagai produk sampingan dan diserap kembali dalam tubuh atau dikeluarkan sebagai limbah.

Asupan purin yang tinggi dari makanan dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh sehingga meningkatkan risiko penyakit asam urat.

4. Makanan nabati

Banyak makanan nabati rendah purin, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk diet ramah asam urat.

Diet vegetarian nabati dilaporkan dapat mengurangi risiko asam urat.

Beberapa sayuran mungkin mengandung purin lebih tinggi.

Tetapi, penelitian telah menemukan bahwa sayuran ini mungkin diproses secara berbeda oleh tubuh.

Oleh karena itu, konsumsi sayuran yang mengandung purin lebih tinggi mungkin tidak akan meningkatkan risiko asam urat.

Sebuah tinjauan pada 2019 tentang diet nabati dan hubungannya dengan asam urat menunjukkan bahwa konsumsi makanan nabati purin yang lebih tinggi sebagai bagian dari diet nabati dapat ditoleransi dengan aman pada orang sehat, maupun orang dengan kadar asam urat tinggi.

Banyak makanan nabati mengandung banyak nutrisi yang meningkatkan kesehatan, seperti vitamin, mineral, dan serat, yang bermanfaat bagi kesehatan secara keseluruhan.

Makanan nabati termasuk:

* Biji-bijian

* Kacang-kacangan

* Polong-polongan

* Protein berbasis kedelai, seperti tahu

* Buah-buahan

* Sayuran

* Minyak nabati

5. Susu rendah lemak

Susu rendah lemak dilaporkan dapat mengurangi risiko penyakit asam urat bagi orang-orang secara umum.

Sementara itu, bagi penderita asam urat, susu rendah lemak dipercaya dapat mencegah serangan asam urat yang berulang.

Ini karena susu rendah lemak dapat menurunkan kadar asam urat serta mengandung sifat anti-inflamasi tertentu yang bisa mengurangi respons inflamasi terhadap kristal monosodium urat dalam sendi.

6. Air putih

Tetap terhidrasi memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk bagi penderita asam urat.

Sebuah penelitian pada 2017 melihat hubungan antara asupan air putih dan kadar asam urat.

Setelah memeriksa data, peneliti menyatakan bahwa asupan air putih memiliki hubungan dengan kadar asam urat yang lebih rendah pada orang dengan asam urat.

Hal ini mungkin terjadi karena peningkatan ekskresi asam urat dengan asupan air yang lebih tinggi.

Namun, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk melihat efek yang lebih langsung dari asupan air putih pada asam urat.

Meski begitu, siapa saja sangat baik untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi.

Jadi, minumlah minimal 8-9 gelas air setiap hari.

7. Makanan tinggi serat

Melansir Health Line, menambahkan makanan tinggi serat dalam menu makanan sehari-hari dapat membantu menurunkan kadar asam urat dalam darah.

Asupan serat dalam makanan dapat menyerap asam urat dari aliran darah dan membantu menghilangkan asam urat berlebih dari tubuh melalui ginjal.

Para penderita asam urat disarankan untuk memperbanyak konsumsi serat larut makanan seperti gandum, apel, jeruk, brokoli, pir, stroberi, blueberry, mentimun, seledri, hingga pepaya.

8. Ikan salmon

Ikan salmon baik dikonsumsi penderita asam urat karena mengandung asam lemak omega 3 tinggi yang dapat membantu mengurangi pembengkakan dan peradangan.

Penderita asam urat dianjurkan untuk tidak memilih ikan tinggi omega 3 lain, seperti ikan herring, ikan sarden, atau ikan makarel karena ikan-ikan tersebut di sisi lain termasuk makanan yang mengandung purin tinggi. (Kompas.com/Irawan Sapto Adhi)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 8 Makanan yang Baik Dikonsumsi Penderita Asam Urat