Wisata Kuliner, Nasi Liwet Dimasak Pakai Santan Rasanya Gurih, Berikut Bahan dan Cara Membuatnya

2 sendok makan bawang merah goreng

Cara Membuat Nasi Liwet Khas Solo:

1. Pertama, rebus beras, daun salam, serai, garam, dan santan sampai mendidih, lalu tutup dengan panci.

2. Kecilkan api, lalu masak sampai matang sambil sesekali di aduk, angkat dan aduk-aduk sampai pulen dan matang.

3. Kemudian, aduk rata semua bahan dan bumbu halus.

4. Masak sampai matang, angkat ayam, lalu suwir-suwir dagingnya.

5. Panaskan sisa bumbu sampai kental untuk areh, lalu sisihkan.

6. Kemudian, panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, serai, dan cabai merah sampai harum.

7. Masukkan labu siam dan cabai rawit dan aduk sampai layu.

8. Tambahkan garam, merica bubuk, gula merah, kemudian aduk rata.

9. Tuang santan dan rebus sambil diaduk sampai mendidih.

10. Sajikan nasi liwet bersama ayam suwir ungkep, sayur labu siam, telur areh, dan disiram areh, kemudian taburi bawang merah goreng.

Sebagian Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep Membuat Nasi Liwet Mudah dan Enak, Cocok untuk Sarapan Bersama Keluarga, https://www.tribunnews.com/lifestyle/2021/06/19/resep-membuat-nasi-liwet-mudah-dan-enak-cocok-untuk-sarapan-bersama-keluarga?page=all.