Wisata Kuliner, Berikut Nama Makanan Khas dari 37 Provinsi di Indonesia

POSBELITUNG.CO -- Indonesia punya beragam kuliner. Makanan khas nusantara itu bahkan beberapa di antaranya sudah mendunia. Makanan ini punya cita rasa dan kaya bumbu rempah-rempah.

Sebut saja rendang, sate dan nasi goreng yang kelezatannya telah dikenal hingga ke mancanegara.

Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khas yang menjadi ikon dari daerah tersebut.

Lalu apa saja makanan khas nusantara yang dimaksud? Berikut daftar makanan khas dari 37 provinsi di Indonesia Dirangkum dari berbagai sumber, dikutip pada Laman Kompas.com.

1. Makanan khas Aceh

Namanya Mi Aceh dan Ayam Tangkap Mi Aceh. Makanan ini adalah olahan mi kuning tebal pedas berbumbu rempah yang biasanya diberi irisan daging sapi, kambing, atau seafood dan disajikan bersama acar, emping dan taburan bawang goreng.

Ayam tangkap adalah sajian ayam goreng bumbu rempah dengan tambahan daun pandan, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, dan cabai hijau yang memberi cita rasa khas.

2. Makanan khas Sumatera Utara

Namanya Mi gomak dan Bika Ambon. Mi gomak adalah makanan khas suku Batak Toba yaitu mi kuning dengan bumbu khas andaliman dan dulu disajikan dengan cara digomak (dijumput menggunakn tangan).

Baca juga : Wisata Kuliner, Mengenal Kudapan Asal Kota Bandung, Ini Resep dan Cara Membuat Siomay

Bika ambon adalah makanan khas Medan berupa kue basah bersarang yang terbuat dari tepung tapioka/sagu, telur, gula, dan santan. Lihat Foto Ilustrasi bika ambon.

3. Makanan Khas Sumatera Barat

Namanya rendang dan Gulai Tambusu. Rendang adalah olahan daging sapi yang dimasak lama bersama santan dan rempah-rempah hingga dagingnya lembut dan bumbunya meresap. Gulai tambusu adalah olahan usus sapi yang berisi campuran tahu dan telur dan dimasak dalam kuah santan berbumbu.

4. Makanan khas Riau

Namanya adalah Kacang Pukul dan Bolu Kemojo. Kacang pukul adalah makanan ringan dari olahan kacang yang ditumbuk dan diolah menyerupai enting-enting. Bolu kemojo adalah kue basah berwarna hijau dari campuran tepung terigu, dun pandan, daun suji, santan, telur, mentega, dan gula.